Mescolate energicamente il latte di mandorla e la Cuisine Soia. 
Versateli in un piccolo tegame insieme allo zucchero, i fiocchi di cereali misti e i semini estratti dal baccello di vaniglia. Ponete sul fuoco a fiamma bassa e portate a bollore mescolando di tanto in tanto. Abbassate ulteriormente al minimo e proseguite la cottura mescolando […]

Mescolate le farine con la cannella e il lievito in una ciotola. Mescolate la Cuisine Avena e la bevanda di avena e unite il composto alle farine mescolando con una frusta per evitare la formazione di grumi. Unite lo sciroppo d’agave e le uova una per volta, sbattendo bene per amalgamarle. Otterrete una pastella piuttosto […]

Sciogli il lievito di birra sbriciolato nel latte di mandorla appena tiepido e mescola per farlo sciogliere completamente. Metti nella ciotola della planetaria le farine con lo zucchero e unisci il latte con il lievito e l’olio. Aziona con la frusta a gancio e fai impastare per almeno 12 minuti a velocità minima. Unisci l’aroma […]

Per prima cosa (o il giorno prima) preparate la crema: portate a bollore il latte di riso-mandorla. Nel frattempo, in una ciotola, sbattete le uova con la farina e lo zucchero a velo fino ad ottenere una pastella liscia e senza grumi. Unite la scorza di limone e versate il latte caldo a filo, sempre […]

Accendete il forno non ventilato a 220° C. Foderate una teglia per muffin con gli appositi pirottini di carta. In una ciotola, mescolate lievito farina e zucchero. In un’altra ciotola, sbattete le uova con la cuisine riso, l’olio e il latte e unite i semini della vaniglia. Versate il composto liquido a quello secco e […]