Cuocere la zucca a vapore, poi frullare la bevanda vegetale, il sale e la zucca. Mettere a bollore il preparato ottenuto e nel frattempo cominciare a stemperare la farina di riso con l’olio e i vari aromi. Quando il liquido con la zucca bolle, versare il composto e cuocere per 5 minuti, mescolando e facendo […]

Sciogliere tutti gli ingredienti a freddo con la bevanda di miglio e poi riscaldare (ma senza portare a bollore) lasciare un po’ ad infusione la scorza di limone e i baccelli di vaniglia e poi filtrare per eliminarli e infine portare a bollore mescolando energicamente. Lasciare riposare in frigorifero. Prima di servire aggiungere in superficie […]

Sciogliere tutti gli ingredienti a freddo con la bevanda di Riso Castagna e poi portare tutto a bollore mescolando energicamente. Lasciare poi riposare in frigorifero e successivamente aggiungere in superficie la Granola Choco Crunchy Isola Bio. PREPARATA CON: Isola Bio Riso Castagna 

Mescola bene la Cuisine Avena e la Bevanda di Avena 0% zuccheri . Metti in un tegame la farina e stempera con un po’ del liquido ottenuto, mescolando con una frusta per evitare che si formino grumi. Unisci il resto del liquido poco per volta sempre mescolando. Aggiungi un pizzico di sale, pepe nero e […]

Prepara il ragu: monda e trita finemente il sedano, la carota e la cipolla. Fai rosolare bene in un tegame con 3 cucchiai d’olio finché non saranno leggermente appassiti. Unisci le lenticchie e il rosmarino e mescola per insaporire. Unisci la passata di pomodoro, regola di sale e pepe e cuoci per circa 30 minuti […]

Monda i porri, scarta le foglie più esterne, l’estremità più coriacea della parte verde e la base con le radici e tagliateli a rondelle non troppo sottili (circa ½ cm) compresa . Trasferiscili in un cola pasta capiente e sciacqua abbondantemente sotto un getto di acqua corrente, in modo da eliminare qualsiasi eventuale residuo di […]

Metti tutti gli ingredienti nel bicchiere di un frullatore e frulla fino ad ottenere una consistenza cremosa. Se preferisci un risultato meno denso, aggiungi altra bevanda di Nocciola o acqua. Servi subito. PREPARATA CON:  Isola Bio Nocciola 0% Zuccheri

Metti tutti gli ingredienti nel bicchiere di un frullatore e frulla fino ad ottenere una consistenza cremosa. Se preferisci un risultato meno denso, aggiungi altro latte di mandorla o acqua. Servi subito. PREPARATA CON:  Isola Bio Cuisine latte di mandorla

Sbatti energicamente con le fruste elettriche le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto soffice e spumoso, di colore giallo pallido. Mescola la farina con il lievito setacciati e uniscila al composto poca per volta, circa la metà. Aggiungi la scorza di limone ed il cocco e mescola. In una ciotola, mescola la […]

Lava bene le patate con la buccia e sistemale in una pentola. Copri con acqua fredda e aggiungi una presa di sale grosso. Porta a bollore e cuoci per 25 minuti circa o finché le patate non saranno cotte. Scolale e raffreddale subito sotto un getto di acqua fredda. Lasciale asciugare e riuniscile in un’insalatiera, […]

Monda i cavolini, elimina le foglie esterne e la base, se presente. Lavali e cuoci in acqua bollente leggermente salata per 10-12 minuti finché non saranno cotti ma ancora piuttosto al dente. Scola e raffreddali subito in acqua ghiacciata per fermarne la cottura e fissarne il colore. Prepara la besciamella vegana: mescola bene la Cuisine […]

Monda gli asparagi ed elimina la parte legnosa del gambo. Lavali bene e mettili a cuocere in acqua bollente leggermente salata per 10-12 minuti a seconda della grandezza. Scola e raffreddali immediatamente in acqua ghiacciata per fermarne la cottura e fissarne il colore. Tampona e dividili in 4 piatti. Metti tutti gli ingredienti per la […]

Circa 1 ora prima di preparare il purè, pelate l’aglio e schiacciatelo in una ciotolina con l’apposito schiaccia aglio. Unite l’olio e lasciate riposare per almeno 1 ora (meglio anche 2) affinché l’olio prenda il profumo dell’aglio. Pelate le patate, sciacquatele e mettetele in una pentola con acqua leggermente salata. Fate cuocere per circa 30 […]

Monda e spunta i fagiolini.  Lessali in acqua bollente leggermente salata per circa 8 minuti, dovranno essere leggermente al dente. Scolali e raffreddali subito in acqua fredda corrente, per fermare la cottura e fissarne il colore. Scola ancora e tieni da parte. Sbuccia gli spicchi d’aglio e cuoci in acqua bollente per qualche minuto, cambia […]