Scalda il forno a 200° C. Lava bene i cipollotti e sbollentali in acqua in ebollizione leggermente salata per 3-4 minuti. Scola e raffreddali subito in acqua e ghiaccio. Dividi i fogli di pasta fillo a metà e sistemane uno in una teglia rettangolare, lasciando fuoriuscire leggermente i bordi, e spennella con dell’olio. Copri con […]

Accendete il forno a 190° C. Pelate le cipolle e tagliatele in 4 parti. Lavate e asciugate i pomodori e tagliateli a pezzi grossi. Trasferiteli in una teglia capiente coperta da un foglio di carta forno e conditeli con sale, pepe, lo zucchero, le erbe aromatiche e un generoso giro d’olio. Mescolate bene e sistemateli […]