Praline di cioccolato

DOSI PER:
Per 2 persone
DIFFICOLTÀ:
facile
PREPARAZIONE:
15 minuti + 30 minuti di riposo in frigo
COTTURA:
3 minuti (per sciogliere il cioccolato)

INGREDIENTI

  • 50g di anacardi non salati
  • 10g di uvetta sultanina
  • 10g Isola Bio Crema Gusto Giusto
  • 10g nocciole
  • 1 tavoletta di cioccolato fondente al 75%
  • q.b. granella di nocciole, q.b. sciroppo d’agave

PER SERVIRE

Temperatura ambiente.

 

PREPARAZIONE

Mettere l’uvetta in ammollo per 15 minuti con acqua calda, poi strizzarla per eliminare l’acqua in eccesso e frullarla con gli anacardi e le nocciole  fino ad ottenere un impasto omogeneo. Versare il composto in una ciotola e amalgamare con le mani aggiungendo la Crema Gusto Giusto. Lasciare riposare il tutto in frigo per circa 30 minuti. Per concludere, scaldare in un un pentolino una parte della tavoletta di cioccolato e colarla sulle palline (precedentemente formate, da fare poi rotolare sulla granella di nocciole

PREPARATA CON: Isola Bio Crema Gusto Giusto

CONSIGLI

Per velocizzare il raffreddamento del cioccolato colato sulle praline, si possono lasciarle riposare in frigo per 30 minuti. Si può servire anche senza sciroppo d’agave.