I classici della nostra casa, naturalmente dolci e genuinamente bio.
I classici della nostra casa, naturalmente dolci e genuinamente bio.
Servirle ancora calde.
Mettere subito in ammollo il pane con la bevanda di piselli, nel frattempo cucinare le lenticchie e poi raffreddare. Soffriggere per qualche minuto gli scalogni in poco olio, unirli al pane raffermo morbido e aggiungere i restanti ingredienti; olio, olive e il prezzemolo precedentemente tritati, lenticchie, sale e il pepe. Unire alla fine il pane grattugiato e impastare con le mani fino ad ottenere una pasta consistente. Formare delle polpette, rotolarle nel pane e rosolarle in padella con un filo di olio.
PREPARATA CON: Isola Bio Plant Protein
CONSIGLI: Se si vuole accelerare l’ammollo fra pane e bevanda riscaldare quest’ultima. Se non si hanno a disposizione le friselle utilizzare del pane raffermo.