Maionese vegan leggera con Mandorla Concentrata

DOSI PER:
Per 2 persone
DIFFICOLTÀ:
facile
PREPARAZIONE:
10 minuti+ 1 ora di riposo in frigo
COTTURA:
nessuno

INGREDIENTI

  • 100g Isola Bio Bevanda Mandorla Concentrata
  • 25g olio di mais
  • 1,2g farina di semi di guar
  • q.b. aceto di mele delicato o succo di limone
  • q.b. sale marino
  • q.b. polvere di curcuma (facoltativa)

PER SERVIRE

Tiepida o calda.

PREPARAZIONE

Frulla tutti gli ingredienti fino ad ottenere una salsa omogenea. Versala in una ciotola e lasciala riposare in frigorifero per almeno 1 ora, poi servire.

CONSIGLI
Si può sostituire l’aceto di mele con il succo di limone, si può utilizzare anche il minipimer.

PREPARATA CON: Isola Bio Mandorla Concentrata