Hummus di ceci

DOSI PER:
Per 2 persone
DIFFICOLTÀ:
facile
PREPARAZIONE:
10’

INGREDIENTI

  • 50g ceci lessati
  • 20g Isola Bio Crema Gusto Giusto
  • 5g olio Evo
  • 1g sale marino
  • 0,5g rosmarino fresco.

PER SERVIRE

Temperatura frigorifero.

 

PREPARAZIONE

Frullare i ceci lessati assieme a tutti gli ingredienti fino ad ottenere una crema omogenea. Versare l’hummus ottenuto in una ciotola e lasciarla riposare in frigorifero per almeno 30 minuti, poi servire.

PREPARATA CON: Isola Bio Crema Gusto Giusto

CONSIGLI

L’Humus ottenuto si presta per riempire una sac à poche per guarnire un crostino oppure una fetta di polenta.