Cremoso alla liquirizia

DOSI PER:
Per 2 persone
DIFFICOLTÀ:
facile
PREPARAZIONE:
15' + 1 ora in frigorifero
COTTURA:
5'

INGREDIENTI

  • 250g di bevanda di Avena Original Isola Bio
  • 22g di amido di mais
  • 15g di zucchero di canna chiaro
  • 1,75g di liquirizia pura calabrese

PER SERVIRE

Qualche fogliolina di menta.

PREPARAZIONE

Sciogliere l’amido nella bevanda vegetale fredda (oppure a temperatura ambiente), aggiungere lo zucchero di canna e la liquirizia già macinata e portare a bollore. Mescolare con una frusta fino ad addensamento..

PREPARATA CON: Isola Bio Avena Original Isola Bio

CONSIGLI

Se il gusto di liquirizia è troppo forte, diminuire la quantità consigliata oppure, prima del bollore, aggiungere qualche foglia di menta per creare un’infusione e infine eliminarla. Per la macinazione della liquirizia si consiglia un macinacaffè con una quantità sufficiente per fare lavorare la macchina e arrivare alla completa polverizzazione del prodotto. Versare il cremoso ottenuto in un bicchiere e infine lasciare riposare in frigorifero almeno per un’ora.