Crema pasticcera al limone vegan

DOSI PER:
Per 2 persone
DIFFICOLTÀ:
facile
PREPARAZIONE:
15 minuti+ 1 ora di riposo in frigo
COTTURA:
8’

INGREDIENTI

  • 125g bevanda avena concentrata Isola Bio
  • 14g amido di mais
  • 6g zucchero di canna
  • 3g burro di cacao
  • 0,20g polvere di curcuma
  • q.b. alcune gocce di olio essenziale di vaniglia
  • q.b. scorza di limone

PER SERVIRE

Si può sostituire la curcuma con la polvere di zafferano

PREPARAZIONE

Sciogliere l’amido nella bevanda vegetale fredda (oppure a temperatura ambiente), aggiungere i restanti ingredienti, portare a bollore e mescolare con una frusta fino ad addensamento. Lasciare raffreddare e infine riporre in frigorifero per almeno 1 ora.

CONSIGLI
Ideale per riempire un delizioso croissant.

PREPARATA CON: Isola Bio Avena Concentrata