I classici della nostra casa, naturalmente dolci e genuinamente bio.
I classici della nostra casa, naturalmente dolci e genuinamente bio.
Ideale servire freddo.
Sciogliere l’amido nella bevanda vegetale fredda (oppure a temperatura ambiente), aggiungere i restanti ingredienti (tranne il burro di cacao) frullare il tutto e versare il contenuto in un pentolino e quindi portare a bollore e mescolare con una frusta fino ad addensamento, a questo punto aggiungere il burro di cacao e mescolare.
Lasciare raffreddare e infine riporre in frigorifero per almeno 1 ora.
Per la finitura tagliare a pezzetti della frutta fresca mista di stagione versare la crema precedentemente ottenuta sul fondo del bicchiere e infine ricoprire con la frutta, consiglio anche una guarnizione finale di frutta secca.
PREPARATA CON: Isola Bio Bevanda alle tre noci
CONSIGLI
Ricordarsi di setacciare l’amido per evitare così la formazione di spiacevoli grumi.