Cappuccino con Pistacchio

DOSI PER:
Per 1 persona
DIFFICOLTÀ:
facile
PREPARAZIONE:
5'
COTTURA:
3'

INGREDIENTI

  • 100g Isola Bio Mandorla Barista
  • 30ml caffè espresso
  • 5ml sciroppo d’agave
  • q.b. crema di pistacchio senza zucchero
  • q.b. cacao amaro in polver

PER SERVIRE

Per ottenere una schiuma a freddo consiglio di utilizzare montalatte manuale oppure elettrico. In alternativa al cacao si può pensare di aggiungere una leggera spolveratina di cannella.

Per chi vuole un caffè di pistacchio meno dolce può omettere l’aggiunta di sciroppo d’agave.

PREPARAZIONE

Preparare in un bicchiere di vetro (160 ml) la crema di pistacchio distribuendola al suo interno. Una volta preparato il caffè aggiungere lo sciroppo d’agave e mescolare.

Versare il caffè nel bicchiere di vetro con all’interno il pistacchio e preparare la schiuma a freddo servendosi di un montalatte con la bevanda di mandorla barista (precedentemente refrigerata), versarla poi, nel bicchiere e aggiungere una spolveratina di cacao.

PREPARATA CON: Isola Bio Mandorla Barista, Isola Bio Cuisine Cocco