I classici della nostra casa, naturalmente dolci e genuinamente bio.
I classici della nostra casa, naturalmente dolci e genuinamente bio.
Ideale servire freddi o tiepidi
In una ciotola setacciare le farine e il lievito e aggiungere le nocciole precedentemente tritate a granella. Mentre tutti gli altri ingredienti rimasti, compreso lo zucchero e la scorzetta di limone vengono emulsionati con un minipimer. Unire tutti gli ingredienti secchi e liquidi e amalgamare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Stendere l’impasto (consiglio 3mm) con un mattarello e lasciare a riposare per almeno 30 minuti in frigorifero.
Formare i biscotti con appositi stampi e disporli su una teglia con carta da forno oliata.
Cucinare per 180°C per 15 minuti con forno ventilato.
PREPARATA CON: Isola Bio Riso Mandorla