Tigelle Vegan con Gusto Giusto

Mettere la farina in una ciotola, aggiungere tutti gli ingredienti un poco alla volta per ultimo il sale e amalgamare fino ad ottenere un composto omogeneo. Formare un panetto e metterlo in un contenitore chiudendolo con pellicola trasparente. Lasciare riposare a temperatura ambiente per almeno 2 ore. Trascorso il tempo con un mattarello stendere l’impasto […]

Maionese vegan leggera con Mandorla Concentrata

Frulla tutti gli ingredienti fino ad ottenere una salsa omogenea. Versala in una ciotola e lasciala riposare in frigorifero per almeno 1 ora, poi servire. CONSIGLI Si può sostituire l’aceto di mele con il succo di limone, si può utilizzare anche il minipimer. PREPARATA CON: Isola Bio Mandorla Concentrata 

Besciamella con bevanda mandorla concentrata

Mescola bene la crema gusto giusto e la bevanda di mandorla concentrata . Metti in un tegame la farina e stempera con un po’ del liquido ottenuto, mescolando con una frusta per evitare che si formino grumi. Unisci il resto del liquido poco per volta sempre mescolando. Aggiungi un pizzico di sale, pepe nero e […]

Salsa Rosa

Frullare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una salsa omogenea. Versarla in una ciotola e lasciarla riposare in frigorifero per almeno 30 minuti, poi servire. PREPARATA CON: Isola Bio Crema Gusto Giusto CONSIGLI La salsa inizia ad addensarsi con il freddo, quindi il risultato finale si ottiene dopo averla lasciata riposare in frigorifero.

Salsa al Curry

Rosolare in un po’ di olio la cipolla tritata e il curry. Versare tutti gli ingredienti in una ciotola stretta e alta. Frullare con un frullatore ad immersione aggiungendo tutti gli ingrediente tranne l’olio che va aggiunto a filo finché il composto non si sarà addensato. Trasferire in una ciotola e lasciare riposare in frigo. […]

Salsa all’erba cipollina

Frullare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una salsa omogenea. Versarla in una ciotola e lasciarla riposare in frigorifero per almeno 1 ora, poi servire. CONSIGLI Si può variare la salsa con altre erbe aromatiche a proprio piacere. PREPARATA CON: Isola Bio Crema Cuisine Avena

Besciamella di Zucca

Cuocere la zucca a vapore, poi frullare la bevanda vegetale, il sale e la zucca. Mettere a bollore il preparato ottenuto e nel frattempo cominciare a stemperare la farina di riso con l’olio e i vari aromi. Quando il liquido con la zucca bolle, versare il composto e cuocere per 5 minuti, mescolando e facendo […]

Maionese Gusto Giusto

Setacciare della farina di guar, poi pesare tutti gli ingredienti nel Blender e frullare per circa 4 minuti intervallando con delle pause di 5 secondi. Lasciare riposare in frigorifero per almeno 1 ora perché raggiunga la consistenza ideale. PREPARATA CON: Isola Bio Gusto Giusto CONSIGLI Utilizzare la maionese come base per creare delle salse appetitose.

besciamella avena

Besciamella Vegana

Mescola bene la Cuisine Avena e la Bevanda di Avena 0% zuccheri . Metti in un tegame la farina e stempera con un po’ del liquido ottenuto, mescolando con una frusta per evitare che si formino grumi. Unisci il resto del liquido poco per volta sempre mescolando. Aggiungi un pizzico di sale, pepe nero e […]