Versare lo yogurt in un colino a maglie fitte con un canovaccio pulito. Metterlo in frigorifero a scolare per almeno 8 ore. Il giorno dopo prendere lo yogurt che si è separato dal siero, travasarlo in un recipiente idoneo e frullarlo con un mini pimer con la bevanda di soia, sale marino e infine a […]

Versare la bevanda di soia, il succo di limone, i lamponi e il sale  nel bicchiere del frullatore ad immersione, aggiungere l’olio a filo e frullare fino ad ottenere una consistenza soda. Lasciar riposare la maionese per almeno 1 ora in frigorifero. PREPARATA CON: Isola Bio Soia Protein Plus 

Mettere sul fuoco con un pentolino la bevanda vegetale e il porridge, mescolare finchè il tutto non si addensa poi unire lo sciroppo d’acero e un pizzico di cannella, mescolare nuovamente e far riposare qualche minuto. Versare il contenuto in una ciotola e guarnire con la frutta fresca. PREPARATA CON:Isola Bio Soia Protein Plus Choco […]

Preparare due tazzine di caffè, allungarle con una bevanda vegetale Soia Plus Protein. In un pentolino mettere la bevanda di soia vaniglia Plus, l’eritritolo, l’amido, l’olio essenziale di vaniglia e la polvere di curcuma, mescolare bene fino a bollore poi  raffreddare per 15 minuti. Bagnare i biscotti nel caffè, adagiarli su un piatto e versare […]

Preparare in un bicchiere di vetro (160 ml) la crema di pistacchio distribuendola al suo interno. Una volta preparato il caffè aggiungere lo sciroppo d’agave e mescolare. Versare il caffè nel bicchiere di vetro con all’interno il pistacchio e preparare la schiuma a freddo servendosi di un montalatte con la bevanda di mandorla barista (precedentemente […]

Preparare la crema mescolando insieme il cacao, lo sciroppo d’agave, crema di cocco e crema di pistacchio. Disporre la crema ottenuta sul fondo della tazza. Quindi preparare la schiuma a caldo con la bevanda mandorla barista (precedentemente refrigerata) e il caffè solubile servendosi di un monta latte oppure di una lancia a vapore, versarla successivamente […]

Mescolare tutti gli ingredienti tranne i lamponi e portare a bollore. Versare il liquido in un contenitore e attendere la gelificazione ponendo il tutto in frigorifero. Frullare la gelatina ottenuta assieme ai lamponi fino ad ottenere una crema e riempire i bicchierini. Aggiungere dei lamponi tagliati e imbevuti di succo d’agave come decorazione e qualche […]

Fondere il cioccolato a bagnomaria, poi unire lo zucchero e la crema di cocco mescolando fino ad ottenere una crema liscia. Nel frattempo sbriciolare in una ciotola i biscotti. Tritare grossolanamente le nocciole e il cocco  e unirle ai biscotti. Quando la crema al cioccolato è tiepida unirla al composto di biscotti, nocciole e cocco […]

Mettere in una ciotola la farina, zucchero e sale mescolarli e lasciarli da una parte. In un’altra ciotola aggiungere alla bevanda di miglio leggermente intiepidita il lievito, l’olio e cominciare ad amalgamare bene tutti gli ingredienti. Aggiungere la parte liquida lentamente mescolando bene a quella solida fino ad ottenere un impasto omogeneo; lasciare lievitare l’impasto […]

In una ciotola setacciare le farine e il lievito e aggiungere le nocciole precedentemente tritate a granella. Mentre tutti gli altri ingredienti rimasti, compreso lo zucchero e la scorzetta di limone vengono emulsionati con un minipimer. Unire tutti gli ingredienti secchi e liquidi e amalgamare fino ad ottenere un composto omogeneo. Stendere l’impasto (consiglio 3mm) […]

In una ciotola setacciare le farine, lievito e cacao. Mentre tutti gli altri ingredienti rimasti compreso lo zucchero e gli oli essenziali vengono emulsionati con un minipimer. Unire tutti gli ingredienti secchi e liquidi amalgamando e fino ad ottenere un composto omogeneo. Stendere l’impasto (consiglio 3mm) con un mattarello e lasciarlo riposare per almeno 30 […]

Sciogliere l’amido nella bevanda vegetale fredda (oppure a temperatura ambiente), aggiungere i restanti ingredienti (tranne il burro di cacao) frullare il tutto e versare il contenuto in un pentolino e quindi portare a bollore e mescolare con una frusta fino ad addensamento, a questo punto aggiungere il burro di cacao e mescolare. Lasciare raffreddare e […]

Versare tutti gli ingredienti nella bevanda vegetale e amalgamare fino ad ottenere un composto omogeneo. Portare il liquido su un pentolino e mescolare fino al bollore. CONSIGLI Si può variare a proprio piacere la densità della cioccolata variando la quantità di amido. PREPARATA CON: Isola Bio Gusto Giusto Choco

Sciogliere l’amido nella bevanda vegetale fredda (oppure a temperatura ambiente), aggiungere i restanti ingredienti, portare a bollore e mescolare con una frusta fino ad addensamento. Lasciare raffreddare e infine riporre in frigorifero per almeno 1 ora. CONSIGLI Ricordarsi di setacciare l’amido per evitare così la formazione di spiacevoli grumi. PREPARATA CON: Isola Bio Gusto Giusto Choco

Pesare tutti gli ingredienti e poi versarli in una ciotola capiente, unire la bevanda vegetale e infine lo sciroppo d’agave. Dopo aver amalgamato bene tutti gli ingredienti in una padella antiaderente, versare 3-4 cucchiai dell’impasto. Stenderlo rapidamente fino a raggiungere uno spessore di poco superiore al millimetro ricordando che la fiamma deve essere bassa. Cuocere […]

Pesare tutti gli ingredienti e poi versarli in una ciotola capiente. Unire la bevanda vegetale e infine lo zucchero. Dopo aver amalgamato bene tutti gli ingredienti in una padella antiaderente, versare due cucchiai dell’impasto; la fiamma deve essere bassa. Quando si formano delle bolle, è ora di girare l’impasto. CONSIGLI Se l’impasto si dovesse addensare […]

Sciogliere l’addensante agar agar nella bevanda a temperatura ambiente e poi aggiungere tutti i restanti ingredienti. Scaldare e portare a bollore il liquido. Quando si è leggermente raffreddato, inserire il tutto in alcuni stampi. Lasciare poi riposare in frigorifero per almeno 1 ora, infine servire con l’aggiunta della marmellata. CONSIGLI Si può in alternativa preparare […]

Sciogliere l’amido nella bevanda vegetale fredda (oppure a temperatura ambiente), aggiungere lo zucchero di canna chiaro  e portare a bollore. Mescolare con una frusta fino ad addensamento. Versare il tutto in alcune coppette e lasciare raffreddare e infine riporre in frigorifero per 30 minuti. CONSIGLI Ideale come merenda oppure come dessert veloce da preparare. Decorare […]

Sciogliere l’amido nella bevanda vegetale fredda (oppure a temperatura ambiente), aggiungere i restanti ingredienti, portare a bollore e mescolare con una frusta fino ad addensamento. Lasciare raffreddare e infine riporre in frigorifero per almeno 1 ora. CONSIGLI Ideale per riempire un delizioso croissant. PREPARATA CON: Isola Bio Avena Concentrata

Frullare i ceci lessati assieme a tutti gli ingredienti fino ad ottenere una crema omogenea. Versare l’hummus ottenuto in una ciotola e poi servire. CONSIGLI Temperatura ambiente, con l’aggiunta di granelle di nocciole sopra per es. con una fetta biscottata dopo aver spalmato un generoso strato di Hummus dolce appena preparato. PREPARATA CON: Isola Bio Avena […]

Pesare tutti gli ingredienti e poi versarli in una ciotola capiente. Unire la bevanda vegetale e infine lo zucchero. Ricordo che il burro di cacao è necessario scioglierlo a bagnomaria. Dopo aver amalgamato bene tutti gli ingredienti, in una padella antiaderente, versare due cucchiai dell’impasto; la fiamma deve essere bassa. Quando si formano delle bolle, […]

Mescolare in una ciotola il cacao e lo zucchero a velo e poi aggiungere le nocciole finemente tritate quasi ad ottenere una farina. Aggiungere poco alla volta la Crema Gusto Giusto. La dose da utilizzare dipende dal cacao impiegato e dal suo potere di assorbimento dei liquidi. Il risultato finale è una consistenza solida non […]

Mettere l’uvetta in ammollo per 15 minuti con acqua calda, poi strizzarla per eliminare l’acqua in eccesso e frullarla con gli anacardi e le nocciole  fino ad ottenere un impasto omogeneo. Versare il composto in una ciotola e amalgamare con le mani aggiungendo la Crema Gusto Giusto. Lasciare riposare il tutto in frigo per circa […]

Sciogliere l’amido nella bevanda vegetale fredda (oppure a temperatura ambiente), aggiungere lo zucchero integrale, crema di riso e le scorzette di limone  e scaldare senza portare a bollore. Lasciare risposare per almeno 5 minuti in modo tale che l’essenza di limone passi alla bevanda e poi filtrare o comunque eliminare le scorzette. Portare a bollore […]

Sciogliere l’amido nella bevanda vegetale fredda (oppure a temperatura ambiente), aggiungere lo zucchero di canna chiaro  e portare a bollore. Mescolare con una frusta fino ad addensamento. Aggiungere la Crema Cuisine  (al cremoso ancora caldo) e amalgamare fino a completo scioglimento di essa poi lasciare raffreddare e infine riporre in frigorifero per 30 minuti. Riprendere […]

Per la base del Mignon: Utilizzando un potente frullatore frullare i fichi precedentemente tagliati a pezzi, poi aggiungere la farina di mandorle e continuare a frullare fino ad ottenere un composto compatto e lavorabile. Riempire uno stampo quadrato da mignon e mettere a risposare in frigorifero per almeno 1 ora. Per la Crema di Cioccolato: […]

Sciogliere l’amido nella bevanda vegetale fredda (oppure a temperatura ambiente), aggiungere lo zucchero di canna e la liquirizia già macinata e portare a bollore. Mescolare con una frusta fino ad addensamento.. PREPARATA CON: Isola Bio Avena Original Isola Bio CONSIGLI Se il gusto di liquirizia è troppo forte, diminuire la quantità consigliata oppure, prima del bollore, […]

Pesare tutti gli ingredienti aggiungere alla bevanda l’amido e scioglierlo a freddo, poi il cacao amaro e infine lo zucchero di canna. La cioccolata è pronta quando comincia ad addensarsi in prossimità del bollore a questo punto toglierla dal fuoco continuando a mescolare con una frusta e poi servirla calda con l’aggiunta di granelle di […]

Sciogliere tutti gli ingredienti a freddo con la bevanda di miglio e poi riscaldare (ma senza portare a bollore) lasciare un po’ ad infusione la scorza di limone e i baccelli di vaniglia e poi filtrare per eliminarli e infine portare a bollore mescolando energicamente. Lasciare riposare in frigorifero. Prima di servire aggiungere in superficie […]

Sciogliere tutti gli ingredienti a freddo con la bevanda di Riso Castagna e poi portare tutto a bollore mescolando energicamente. Lasciare poi riposare in frigorifero e successivamente aggiungere in superficie la Granola Choco Crunchy Isola Bio. PREPARATA CON: Isola Bio Riso Castagna 

Trita finemente i pistacchi e uniscili in una ciotola alla granola con un pizzico di sale per formare la base. Unisci l’olio di cocco e il miele all’impasto e mescola bene fino ad ottenere un composto omogeneo. Ungi con l’olio di cocco gli stampi poi distribuisci l’impasto ottenuto premendolo bene con il dorso di un cucchiaio. […]

Unisci in un barattolo il porridge insieme al burro d’arachidi, al latte vegetale e ad un pizzico di sale. Chiudi il coperchio, agita bene e metti a riposare in frigorifero per tutta la notte. Il giorno dopo il porridge avrà assorbito tutta la parte liquida e sarà morbido e cremoso. Versa il contenuto in due […]

Mescolate la bevanda di riso e la Cuisine riso in una casseruola. Unite i semini delle bacche di cardamomo dopo averle sbucciate e la scorza del limone ben lavata. Portate a bollore. Filtrate con un colino e rimettete il liquido nella casseruola. Aggiungete il riso e fatelo cuocere a fiamma dolce, mescolando con un mestolo, […]

Frulla le banane sbucciate con lo zucchero a velo e il riso cocco fino ad ottenere un frullato cremoso ed omogeneo. Trasferiscilo subito negli stampi da ghiacciolo e poni in freezer a rassodare per almeno 6 ore. Sciogli il cioccolato a bagnomaria in una ciotolina, incorpora l’olio e mescola bene per amalgamarlo. Lascialo raffreddare leggermente. […]

Mescolate energicamente il latte di mandorla e la Cuisine Soia. 
Versateli in un piccolo tegame insieme allo zucchero, i fiocchi di cereali misti e i semini estratti dal baccello di vaniglia. Ponete sul fuoco a fiamma bassa e portate a bollore mescolando di tanto in tanto. Abbassate ulteriormente al minimo e proseguite la cottura mescolando […]

Mescolate le farine con la cannella e il lievito in una ciotola. Mescolate la Cuisine Avena e la bevanda di avena e unite il composto alle farine mescolando con una frusta per evitare la formazione di grumi. Unite lo sciroppo d’agave e le uova una per volta, sbattendo bene per amalgamarle. Otterrete una pastella piuttosto […]

Sciogli il lievito di birra sbriciolato nel latte di mandorla appena tiepido e mescola per farlo sciogliere completamente. Metti nella ciotola della planetaria le farine con lo zucchero e unisci il latte con il lievito e l’olio. Aziona con la frusta a gancio e fai impastare per almeno 12 minuti a velocità minima. Unisci l’aroma […]

Per prima cosa (o il giorno prima) preparate la crema: portate a bollore il latte di riso-mandorla. Nel frattempo, in una ciotola, sbattete le uova con la farina e lo zucchero a velo fino ad ottenere una pastella liscia e senza grumi. Unite la scorza di limone e versate il latte caldo a filo, sempre […]

Accendete il forno non ventilato a 220° C. Foderate una teglia per muffin con gli appositi pirottini di carta. In una ciotola, mescolate lievito farina e zucchero. In un’altra ciotola, sbattete le uova con la cuisine riso, l’olio e il latte e unite i semini della vaniglia. Versate il composto liquido a quello secco e […]

Sbatti energicamente con le fruste elettriche le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto soffice e spumoso, di colore giallo pallido. Mescola la farina con il lievito setacciati e uniscila al composto poca per volta, circa la metà. Aggiungi la scorza di limone ed il cocco e mescola. In una ciotola, mescola la […]