Ghiacciolo cremoso alla banana

Dosi per: 8 ghiaccioli circa

Difficoltà: facile

Preparazione: 5’ più i tempi di raffreddamento

Cottura

Cottura: 5’

Ingredienti

• 370 ml di Isola Bio riso cocco
• 2 grandi banane
• 40 g di zucchero a velo
• 100 g di cioccolato fondente al 70%
• 1 cucchiaio di olio di semi di mais
• Cocco grattugiato disidratato

Dolci e dessert
Vegetariane
Vegane
Senza Lattosio
Senza glutine

Preparazione

Frullate le banane sbucciate con lo zucchero a velo e il riso cocco fino ad ottenere un frullato cremoso ed omogeneo.
Trasferitelo subito negli stampi da ghiacciolo e ponete in freezer a rassodare per almeno 6 ore.
Sciogliete il cioccolato a bagnomaria in una ciotolina, incorporate l’olio e mescolate bene per amalgamarlo.
Lasciatelo raffreddare leggermente.
In una ciotola, mettete qualche cucchiaio di cocco grattugiato disidratato.
Preparate un vassoio coperto di carta forno.
Sformate i ghiaccioli e immergete la punta prima nel cioccolato e poi nel cocco.
Sistemateli sul vassoio e rimetteteli in freezer per circa 10 minuti finché il cioccolato non sarà diventato croccante.

Dosi per

Dosi per: 8 ghiaccioli circa

Difficoltà

Difficoltà: facile

Preparazione

Preparazione: 5’ più i tempi di raffreddamento

Cottura

Cottura: 5’

Ingredienti

• 370 ml di Isola Bio riso cocco
• 2 grandi banane
• 40 g di zucchero a velo
• 100 g di cioccolato fondente al 70%
• 1 cucchiaio di olio di semi di mais
• Cocco grattugiato disidratato

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