Risolatte limone e cardamono - Dessert vegano | Isola Bio

Risolatte limone e cardamomo

Portions: 4 persone

Difficulty: facile

Preparation: 5’ più i tempi di raffreddamento Cottura: 40’

Ingredients

• 275ml di Isola Bio bevanda di Riso • 100 ml di Isola Bio Cuisine Riso • 75g di riso originario • 50g di zucchero semolato • 5-6 bacche di cardamomo • La scorza di un limone non trattato
Sweets and Desserts
Vegetarian
Lactose Free

Preparation

Mescolate la bevanda di riso e la Cuisine riso in una casseruola. Unite i semini delle bacche di cardamomo dopo averle sbucciate e la scorza del limone ben lavata. Portate a bollore. Filtrate con un colino e rimettete il liquido nella casseruola. Aggiungete il riso e fatelo cuocere a fiamma dolce, mescolando con un mestolo, per circa 25 minuti. Unite lo zucchero e proseguite la cottura per altri 5-7 minuti a fiamma dolce. Spegnete e lasciate raffreddare completamente. Prima di servirlo, unite qualche cucchiaio di crema pasticcera e di sciroppo d’acero, a piacere (facoltativo). Far riposare in frigorifero per almeno 1 ora prima di consumare.
Portions

Portions: 4 persone

Difficulty

Difficulty: facile

Preparation

Preparation: 5’ più i tempi di raffreddamento Cottura: 40’

Ingredients

• 275ml di Isola Bio bevanda di Riso • 100 ml di Isola Bio Cuisine Riso • 75g di riso originario • 50g di zucchero semolato • 5-6 bacche di cardamomo • La scorza di un limone non trattato
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